طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
وصفةلذيذةوسهلةلتحضيروجبةشهيةللعائلة
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأطباقالشهيةالتيتقدمفيمعظمالبيوتالعربية،فهيوجبةمتكاملةغنيةبالبروتينوالنشويات،كماأنهاسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىوقتطويل.فيهذاالمقالسنقدملكطريقةتحضيرهذهالوجبةالشهيةخطوةبخطوة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
المكوناتاللازمة:
- 500جراملحممقطعمكعبات
- 3حباتبطاطسمتوسطةالحجم
- 2حبةبصلكبيرة
- 3فصوصثوممفرومة
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملححسبالرغبة
- 2ملعقةكبيرةزيتنباتي
- كوبماءساخن
طريقةالتحضير:
أولاًنقومبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم،ثمننقعهافيماءباردحتىلاتسود.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نقطعالبصلشرائحرفيعةونقليهافيالزيتحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نضيفاللحمالمقطعإلىالبصلونقلبهجيداًحتىيتغيرلونهمنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نضيفالثومالمفرومونقلبلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسنضيفمعجونالطماطموالبهارات(الكمون،البهاراتالمشكلة،الفلفلالأسود،الملح)ونقلبجيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسنضيفالماءالساخنونتركالخليطيغليعلىنارمتوسطةلمدة20دقيقةحتىينضجاللحم.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسفيهذهالأثناءنقومبتصفيةالبطاطسمنالماءوقليهافيزيتغزيرحتىتصبحذهبيةاللون،ثمنرفعهاعلىورقالمطبخلامتصاصالزيتالزائد.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسبعدنضجاللحمنضيفالبطاطسالمقليةونقلبهابرفقمعاللحملمدة5دقائقفقطحتىتمتزجالنكهات.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نصائحهامة:
- يمكنكاستبدالاللحمالبقريبلحمالضأنإذاكنتتفضلينذلك.
- للحصولعلىنكهةمميزةيمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالقرفةمعالبهارات.
- إذاكنتتفضلينالصلصةالكثيفةيمكنكتقليلكميةالماءالمضاف.
- يقدمهذاالطبقمعالأرزالأبيضأوالخبزالعربيالطازج.
القيمةالغذائية:
تحتويهذهالوجبةعلىقيمةغذائيةعاليةحيثتوفر:-البروتينمناللحمالذييساعدفيبناءالعضلات-النشوياتمنالبطاطسالتيتمدالجسمبالطاقة-الفيتاميناتوالمعادنمنالبصلوالثوم
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسبهذهالخطواتالبسيطةيمكنكتحضيروجبةلذيذةومغذيةلعائلتكفيوقتقصير.جربيهذهالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس