الرائدة لكرة السلة

إذاكنتتبحثينعنوصفةكيكةلذيذةومناسبةللجميع،خاصةلمنيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا،فإنكيكةالمجبدونبيضهيالحلالمثالي!هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىمكوناتمعقدة،لكنالنتيجةستكونكيكةرائعةالمذاق،هشة،وتذوبفيالفم.كيكهالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع

المكوناتاللازمةلتحضيركيكةالمجبدونبيض

لتحضيرهذهالكيكةالشهية،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:

• 2كوبدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوالدقيقالأبيضحسبالرغبة)
• 1كوبسكر(يمكنتقليلالكميةحسبالذوق)
• 1كوبحليب(حليبالبقرأوالحليبالنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ½كوبزيتنباتي(زيتدوارالشمسأوزيتالزيتون)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
• رشةملح

خطواتتحضيركيكةالمجبدونبيض

1. تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)حتىيكونجاهزًاعندالانتهاءمنتحضيرالعجين.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملححتىتتجانسالمكونات.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكةدونوجودتكتلات.
4. صبالعجينفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقطعةمنالزبدةأورشيهبالدقيقلمنعالتصاقالكيكة،ثماسكبيالعجينفيه.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًاويتماختبارالنضجبواسطةعودخشبي(إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةناضجة).
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنخلالتفاحإلىالعجينلتعويضعدموجودالبيضوالحصولعلىقوامأفضل.
• إذاأردتِكيكةبنكهةإضافية،يمكنكإضافةالقليلمنالقرفةأوجوزةالطيبأوحتىقطعالشوكولاتةإلىالعجين.
• تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكةفيالانتفاخ.

هذهالوصفةمثاليةللأشخاصالذينيفضلونالحلوياتالخفيفةأوالذينيتبعونأنظمةغذائيةخاصة.جربيهاوشاركينارأيكفيالتعليقات!🍰✨